स्पिरुलिना प्रकार

स्पिरुलीनाच्या मुख्य प्रकारांमध्ये स्पिरुलिना मॅक्सिमा आणि स्पिरुलिना प्लॅटेन्सिस यांचा समावेश होतो.

स्पिरुलिना मॅक्सिमा सामान्यत: राखाडी-हिरव्या रंगाचा असतो, ज्याच्या पेशी 7 ते 9 मायक्रॉन रुंदीच्या असतात, त्यांच्या रुंदीपेक्षा लहान असतात आणि 70 ते 80 मायक्रॉनचे अंतर-अंतर सर्पिल असते. त्याचा शिखर किंचित टोकदार आहे, त्याच्या आडव्या भिंती संकुचित नाहीत आणि त्याच्या बाजू ग्रॅन्युल्सने झाकलेल्या आहेत.
स्पिर्युलिना प्लॅटेन्सिस ही उच्च प्रथिने सामग्री, किमान 56% आणि सर्वाधिक फायकोसायनिन सामग्रीसह एक उत्कृष्ट स्पिरुलिना प्रकार आहे. त्याचे पौष्टिक मूल्य स्पिरुलिना मॅक्सिमा आणि स्पिरुलिना मिठाच्या पाण्यापेक्षा कितीतरी जास्त आहे.